Получение и оценка in vivo инновационных пищевых ингредиентов — биологически активных соединений с биополимерными матрицами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальность 1.5.4 Биохимия / Петров Никита Александрович

Сохранено в:
Шифр документа: 2//252425(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Петров, Н. А.
Опубликовано: Москва , 2023
Физические характеристики: 27 с. : ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0001837190
005 20230624141417.0
100 # # $a 20230504d2023 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Получение и оценка in vivo инновационных пищевых ингредиентов — биологически активных соединений с биополимерными матрицами  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук  $e специальность 1.5.4 Биохимия  $f Петров Никита Александрович  $g [место защиты: Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи] 
210 # # $a Москва  $d 2023 
215 # # $a 27 с.  $c ил., табл. 
320 # # $a Библиография: с. 25—27 (25 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3257425  $a ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2436198  $a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3335153  $a ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar68593  $a БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2487063  $a ПОЛИФЕНОЛЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3291356  $a ФИТОЭКДИСТЕРОИДЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27523  $a РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54923  $a ЭКСТРАКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2730539  $a ПОЛИМЕРНЫЕ МАТРИЦЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4091  $a БИОПОЛИМЕРЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 62.09.37  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.30  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 76.33.35  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 1.5.4  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar14447036  $a Петров  $b Н. А.  $g Никита Александрович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20230504  $g RCR