Технология производства яблочных дистиллятов с использованием вторичных сырьевых ресурсов виноделия: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ / Кулагова Екатерина Петровна

Сохранено в:
Шифр документа: 26Н//8470(039), ##32Н//500214CD(055),
Вид документа: Диссертации
Автор: Кулагова, Е. П.
Опубликовано: Минск , 2022
Физические характеристики: 213, [1] л. : ил., цв. ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:
ПЛОДОВО-ЯГОДНОЕ ВИНОДЕЛИЕ
ВТОРИЧНЫЕ РЕСУРСЫ
КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА
ДИСТИЛЛЯТЫ
ЯБЛОЧНЫЕ ВЫЖИМКИ
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Е-документ: E-документ
00000cbm0a2200000 id4500
001 BY-NLB-br0001834363
005 20230518103736.0
100 # # $a 20230419h20222022k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ab  $a aa 
200 1 # $a Технология производства яблочных дистиллятов с использованием вторичных сырьевых ресурсов виноделия  $e диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ  $f Кулагова Екатерина Петровна  $g научный руководитель Пушкарь А. А.  $g Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" 
210 # # $a Минск  $d 2022 
215 # # $a 213, [1] л.  $c ил., цв. ил., табл. 
320 # # $a Библиография: л. 146—159 
328 # 0 $d Защищена 07.07.2022, утверждена 14.12.2022 
488 # 0 $1 001BY-NLB-br0001776660 
606 0 # $3 BY-NLB-ar52981  $a ПЛОДОВО-ЯГОДНОЕ ВИНОДЕЛИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar6430  $a ВТОРИЧНЫЕ РЕСУРСЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14184  $a КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3367010  $a ДИСТИЛЛЯТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2661255  $a ЯБЛОЧНЫЕ ВЫЖИМКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 663.31.03-027.33(043.3)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 05.18.07  $2 nsnrrb 
686 # # $a 65.49.91  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.49.33  $v 6  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar14261511  $a Кулагова  $b Е. П.  $g Екатерина Петровна  $c кандидат технических наук 
702 # 1 $3 BY-NLB-ar5465305  $a Пушкарь  $b А. А.  $g Александр Александрович  $c кандидат технических наук  $f род. 1982  $4 727 
712 0 2 $3 BY-NLB-ar2648660  $a Научно-практический центр по продовольствию  $c Минск  $4 995  $4 595 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20220621  $g RCR 
856 4 # $u http://dep.nlb.by/jspui/bitstream/nlb/57880/2/default.html 

Схожие документы