|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001810166 |
| 005 |
20230323080351.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20221220d2022 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка каскадной технологии обезжиренного продукта переработки молока
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 4.3.3 Пищевые системы
$f Мамай Ангелина Валерьевна
$g [Северо-Кавказский федеральный университет]
|
| 210 |
# |
# |
$a Ставрополь
$d 2022
|
| 215 |
# |
# |
$a 23 с.
$c ил., табл.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 20—23 (24 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18793
$a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar6107965
$a ВТОРИЧНОЕ МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar21087
$a ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2933855
$a ТВОРОЖНАЯ СЫВОРОТКА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar10859870
$a ПЕРМЕАТ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.33
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.91
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13.23
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 4.3.3.
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar14372025
$a Мамай
$b А. В.
$g Ангелина Валерьевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20221220
$g RCR
|
