Изучение устройства и расчет взбивальных машин и механизмов: методические указания к лабораторным и практическим занятиям для студентов специальностей 1-36 09 01 Машины и аппараты пищевых производств, 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья, 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания, 1-27 01 01 Экономика и организация производства (по направлениям) / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств