Технологическое проектирование предприятий общественного питания: практикум: учебное пособие / А. Т. Васюкова, В. А. Ермолаев
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Васюкова, А. Т. |
| Published: | Москва : Дашков и К° , 2022 |
| Physical Description: |
149 с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Language: | Russian |
| Series: |
Серия "Учебные издания для бакалавров"
|
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||