|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001760159 |
| 005 |
20230906100817.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20220405d2022 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Формирование потребительских свойств желейных продуктов на основе экстрактов из выжимок ягод
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
$f Икрамов Руслан Атхамович
$g [Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого]
|
| 210 |
# |
# |
$a Санкт-Петербург
$d 2022
|
| 215 |
# |
# |
$a 22 с.
$c ил., табл., цв. ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 20—21 (21 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23597
$a ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar51366
$a СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ СЫРЬЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar39981
$a ЯГОДЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar5453265
$a ВЫЖИМКИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2413389
$a СВЕРХВЫСОКОЧАСТОТНЫЙ НАГРЕВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar38786
$a ЭКСТРАКЦИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar54923
$a ЭКСТРАКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2919547
$a РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46416
$a ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14516835
$a ЖЕЛЕЙНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.15
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.53.91
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.53.39
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.53.03
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar14208015
$a Икрамов
$b Р. А.
$g Руслан Атхамович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20220405
$g RCR
|
