Совершенствование технологии транспортировки и хранения томатов на основе системы оценки и прогнозирования качества: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Степнова Алевтина Сергеевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//240045(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Степнова, А. С.
Опубликовано: Краснодар , 2021
Физические характеристики: 22 с. : ил., цв. ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0001700285
005 20211031150124.0
100 # # $a 20210526d2021 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Совершенствование технологии транспортировки и хранения томатов на основе системы оценки и прогнозирования качества  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства  $f Степнова Алевтина Сергеевна  $g [Кубанский государственный университет] 
210 # # $a Краснодар  $d 2021 
215 # # $a 22 с.  $c ил., цв. ил., табл. 
320 # # $a Библиография: с. 21—22 (9 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar29650  $a СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar67768  $a ТОМАТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2734585  $a ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23120  $a ПЕРЕВОЗКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2703579  $a ОЦЕНКА КАЧЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar44808  $a ПРОГНОЗИРОВАНИЯ МЕТОДЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 68.01.90  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 68.35.71  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 68.35.51  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 68.01.81  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.53.09  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.01  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar14002018  $a Степнова  $b А. С.  $g Алевтина Сергеевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20210526  $g RCR