Разработка низкобелковых картофельных продуктов для питания людей с нарушением обмена фенилаланина / З. В. Ловкис [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : научно-методический журнал / учредитель РУП "Научно-практический центр Национальной академии Беларуси по продовольствию". — 2020. ― Т. 13, № 4. ― С. 15―23

Сохранено в:
Шифр документа: 3Н//1275607(050), 3Н//1275608(050), ##3Н//455484(055),
Вид документа: Статьи
Физические характеристики: : рис., табл.
Язык: Русский
Предмет:
00000caa2a2200000 iz4500
001 BY-NLB-br0001684197
005 20210325122454.0
100 # # $a 20210323d2020 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus  $d rus  $d eng 
102 # # $a BY 
105 # # $a a z 000yy 
109 # # $a aa 
200 1 # $a Разработка низкобелковых картофельных продуктов для питания людей с нарушением обмена фенилаланина  $f З. В. Ловкис [и др.] 
215 # # $c рис., табл. 
300 # # $a Аннотация на русском и английском языках 
304 # # $a Среди авторов также: Н. И. Белякова, В. В. Шилов, А. В. Садовская, Ю. С. Усеня, Ю. А. Артюх, А. М. Шемшелева 
463 # 0 $1 001BY-NLB-br0000230473  $1 2001   $v 2020. ― Т. 13, № 4. ― С. 15―23 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2680171  $a КАРТОФЕЛЕПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23256  $a ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar86553  $a КАРТОФЕЛЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3691  $a БЕЛКИ (вещества)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2421055  $a ПИЩЕВЫЕ БЕЛКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104124  $a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar83984  $a ФЕНИЛАЛАНИН (биохим.)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2289947  $a НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3287366  $a ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar77427  $a Беларусь, Республика  $2 BY-auth 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
660 # # $a e-bw 
675 # # $a 613.2(476)  $v 4 
675 # # $a 664.83(476)  $v 4 
686 # # $a 65.53  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 76.33.35  $v 6  $2 rugasnti 
701 # 1 $3 BY-NLB-ar2651273  $a Ловкис  $b З. В.  $g Зенон Валентинович  $c доктор технических наук  $f род. 1946 
701 # 1 $3 BY-NLB-ar2652663  $a Белякова  $b Н. И.  $g Наталья Иосифовна  $c кандидат медицинских наук 
701 # 1 $a Шилов  $b В. В.  $g Валерий Викентьевич 
701 # 1 $3 BY-SEK-ar6716547  $a Садовская  $b А. В.  $g Анна Викторовна  $c кандидат технических наук 
701 # 1 $3 BY-SEK-1523200  $a Усеня  $b Ю. С.  $g Юлия Сергеевна  $c кандидат технических наук, пищевая промышленность  $f род. 1984 
701 # 1 $a Артюх  $b Ю. А.  $g Юлия Анатольевна 
701 # 1 $a Шемшелева  $b А. М.  $g Анна Михайловна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20210323  $g RCR