Повышение эффективности процесса извлечения экстрактивных веществ из отходов томатного производства: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Катанаева Юлия Александровна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//237402(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Катанаева, Ю. А.
Опубликовано: Донецк , 2020
Физические характеристики: 32 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0001665215
005 20210405093337.0
100 # # $a 20201222d2020 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus  $d rus  $d eng 
102 # # $a UA 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Повышение эффективности процесса извлечения экстрактивных веществ из отходов томатного производства  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств  $f Катанаева Юлия Александровна  $g Министерство образования и науки Донецкой Народной Республики, Государственная организация высшего профессионального образования "Донецкий национальный университет экономики и торговли им. М. Туган-Барановского" 
210 # # $a Донецк  $d 2020 
215 # # $a 32 с.  $c ил. 
300 # # $a Резюме параллельно на русском и английском языках 
320 # # $a Библиография: с. 27—30 (23 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2863202  $a ПИЩЕВЫЕ ОТХОДЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar6430  $a ВТОРИЧНЫЕ РЕСУРСЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2749091  $a БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4598679  $a ТОМАТ-ПАСТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar12960  $a КАРОТИНОИДЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23617  $a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.12  $2 nsukr 
686 # # $a 65.53.30  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.91  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.55.37  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 62.99.39  $v 6  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar13901476  $a Катанаева  $b Ю. А.  $g Юлия Александровна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20201222  $g RCR