|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001663925 |
| 005 |
20210115085515.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 978-985-6842-62-0
|
| 100 |
# |
# |
$a 20201215d2020 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a BY
|
| 105 |
# |
# |
$a a z 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ca
|
| 200 |
1 |
# |
$a Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий
$e для торговых объектов общественного питания
$f Министерство торговли Республики Беларусь, ООО "Научно-информационный центр ― БАК"
$g [составители: Н. В. Василькова и др.]
|
| 210 |
# |
# |
$a Минск
$c НИЦ-БАК
$d 2020
|
| 215 |
# |
# |
$a 735 с.
$c табл.
$d 29 см
|
| 345 |
# |
# |
$9 50 экз. (дополнительный тираж)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar25252
$a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33864
$a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14336
$a КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36897
$a ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2919547
$a РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 615 |
# |
# |
$a Белорусский национальный документ
|
| 675 |
# |
# |
$a 642.5:664.6(083.12)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.11
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.29
$v 6
$2 rugasnti
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-691070
$a Василькова
$b Н. В.
$g Наталья Витальевна
$c торговля
$4 220
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-973903
$a Гуринович
$b Н. П.
$4 220
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-459054
$a Демиденко
$b В. А.
$g Валентина Аркадьевна
$4 220
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-137022
$a Ерофеенко
$b В. Ф.
$4 220
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-541672
$a Корольчик
$b Т. А.
$g Татьяна Александровна
$4 220
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-256455
$a Пономарева
$b Н. А.
$4 220
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-973901
$a Субботина
$b А. Н.
$4 220
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-973902
$a Таболич
$b И. И.
$4 220
|
| 711 |
0 |
2 |
$3 BY-NLB-ar2510921
$a Белорусская ассоциация кулинаров
$b Научно-информационный центр
$c Минск
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20201215
$g RCR
|
