|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001646174 |
| 005 |
20201201110243.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20200918d2020 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка алгоритма аутентификации жировой фазы молока и молочной продукции
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
$f Жижин Николай Анатольевич
$g [Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2020
|
| 215 |
# |
# |
$a 24 с.
$c ил., цв. ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 22—24
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23597
$a ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2748860
$a МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar1740815
$a КОРОВЬЕ МОЛОКО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18793
$a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4015321
$a ТРИГЛИЦЕРИДЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4449338
$a МОЛОЧНЫЙ ЖИР
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar6732
$a ГАЗОВАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3140509
$a ВЫСОКОЭФФЕКТИВНАЯ ЖИДКОСТНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar5289842
$a МЕТОДЫ ИЗМЕРЕНИЙ
$2 DVNLB
|
| 610 |
0 |
# |
$a жирнокислотный состав
|
| 610 |
0 |
# |
$a тлушчакіслотны састаў
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.03
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13.23
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar13830794
$a Жижин
$b Н. А.
$g Николай Анатольевич
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20200918
$g RCR
|
