Живая ферментация: как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами: [перевод с английского] / Сандор Элликс Кац

Сохранено в:
Шифр документа: 1Н//759701(039), 1Н//759702(039), 1Н//765058(025),
Вид документа: Книги
Автор: Кац, С. Э. (род. 1962)
Опубликовано: Минск : Попурри , печ. 2019 (макет 2020)
Физические характеристики: 332, [3] с. : цв. ил., портр. ; 25 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0001605119
005 20200316162315.0
010 # # $a 978-985-15-4367-6  $b в переплете 
100 # # $a 20200117d2019 m y0rusy50 ca 
101 1 # $a rus  $c eng 
102 # # $a BY 
105 # # $a ac z 000yy 
109 # # $a na 
200 1 # $a Живая ферментация  $e как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами  $e [перевод с английского]  $f Сандор Элликс Кац 
210 # # $a Минск  $c Попурри  $d печ. 2019 (макет 2020) 
215 # # $a 332, [3] с.  $c цв. ил., портр.  $d 25 см 
300 # # $a Перевод издания: Wild fermentation: the flavor, nutrition, and craft of live-culture foods / Sandor Ellix Katz. 2016 
333 # # $a 16+ 
345 # # $9 2500 экз. 
454 # 0 $1 2001   $a Wild fermentation  $e the flavor, nutrition, and craft of live-culture foods  $1 700 1  $a Katz  $b Sandor Ellix 
606 0 # $3 BY-NLB-ar9773  $a ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15422  $a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 641.55(083.12)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 75.35  $v 6  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar13681686  $a Кац  $b С. Э.  $g Сандор Элликс  $c писатель  $c популяризатор  $f род. 1962 
702 # 1 $3 BY-SEK-132029  $a Белошеев  $b О. Г.  $4 730 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20200117  $g RCR