Совершенствование технологии и технических средств комбинированной вакуумной сушки растительного сырья для производства чипсов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.20.01 Технологии и средства механизации сельского хозяйства / Зорин Александр Сергеевич

Сохранено в:
Шифр документа: 2//229845(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Зорин, А. С.
Опубликовано: Мичуринск , 2019
Физические характеристики: 16 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0001579497
005 20191115152148.0
100 # # $a 20190924d2019 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Совершенствование технологии и технических средств комбинированной вакуумной сушки растительного сырья для производства чипсов  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.20.01 Технологии и средства механизации сельского хозяйства  $f Зорин Александр Сергеевич  $g [Тамбовский государственный технический университет] 
210 # # $a Мичуринск  $d 2019 
215 # # $a 16 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 16 (12 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27523  $a РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4802367  $a ВАКУУМНАЯ СУШКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5084731  $a ИМПУЛЬСНАЯ СУШКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3366883  $a ЧИПСЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.53.33  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.13.19  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.13.23  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.20.01  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-982372  $a Зорин  $b А. С.  $g Александр Сергеевич 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20190924  $g RCR