Организация и технология обслуживания в барах, буфетах: учебник для профессии "Официант, бармен" среднего профессионального образования / Т. Р. Любецкая, В. В. Бронникова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Любецкая, Т. Р. |
| Опубликовано: | Москва : КноРус , 2021 |
| Физические характеристики: |
244, [2] с. : ил., цв. ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Среднее профессиональное образование
Соответствует ФГОС СПО |
| Предмет: |
| 00000cam0a2200000 ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-br0001562218 | ||
| 005 | 20201026103542.0 | ||
| 010 | # | # | $a 978-5-406-05630-1 $b в переплете |
| 100 | # | # | $a 20190617d2021 t y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 105 | # | # | $a a j 000yy |
| 109 | # | # | $a ga |
| 200 | 1 | # | $a Организация и технология обслуживания в барах, буфетах $e учебник для профессии "Официант, бармен" среднего профессионального образования $f Т. Р. Любецкая, В. В. Бронникова |
| 210 | # | # | $a Москва $c КноРус $d 2021 |
| 215 | # | # | $a 244, [2] с. $c ил., цв. ил., табл. $d 22 см |
| 225 | 1 | # | $a Среднее профессиональное образование $e СПО |
| 225 | 1 | # | $a Соответствует ФГОС СПО |
| 300 | # | # | $a Фактическая дата выхода в свет — 2020 |
| 320 | # | # | $a Библиография в конце книги (15 назв.) |
| 345 | # | # | $9 500 экз. |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar25252 $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar56947 $a БАРЫ (общественное питание) $2 DVNLB |
| 608 | # | # | $3 BY-NLB-ar2286681 $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ССУЗОВ $2 BYGNR |
| 675 | # | # | $a 642.5(075.32) $v 4 $z rus |
| 686 | # | # | $a 71.33.11 $v 6 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 71.33.75 $v 6 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 71.01.33 $v 6 $2 rugasnti |
| 700 | # | 1 | $3 BY-SEK-ar7622765 $a Любецкая $b Т. Р. $g Танзиля Рафаиловна $c кандидат технических наук |
| 701 | # | 1 | $3 BY-SEK-ar13854590 $a Бронникова $b В. В. $g Валентина Викторовна |
| 801 | # | 0 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20190617 $g RCR |