Технология продуктов функционального питания: учебное пособие / С. Б. Юдина

Сохранено в:
Шифр документа: 1//785772(039),
Вид документа: Книги
Автор: Юдина, С. Б.
Издание: Изд. 3-е, стереотипное
Опубликовано: Санкт-Петербург [и др.] : Лань , 2018
Физические характеристики: 279 с. : ил., табл., схемы ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0001560851
005 20201103103118.0
010 # # $a 978-5-8114-2385-9  $b в переплете 
100 # # $a 20190612d2018 f y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Технология продуктов функционального питания  $e учебное пособие  $f С. Б. Юдина 
205 # # $a Изд. 3-е, стереотипное 
210 # # $a Санкт-Петербург [и др.]  $c Лань  $d 2018 
215 # # $a 279 с.  $c ил., табл., схемы  $d 21 см 
225 1 # $a Учебники для вузов. Специальная литература 
320 # # $a Библиография: с. 278 (9 назв.) 
345 # # $9 100 эк. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar7410  $a ГИГИЕНА ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4348  $a БОЛЕЗНИ ЧЕЛОВЕКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar16132  $a ДИЕТОТЕРАПИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
675 # # $a 613.2(075.8)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 663/664(075.8)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.01.33  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 76.33.35  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 76.01.33  $v 6  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-RLST-ar186766  $a Юдина  $b С. Б.  $g Светлана Борисовна  $c доктор технических наук 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20190612  $g RCR