Физико-химические исследования в сыроделии: [сборник статей] / под редакцией А.Н. Королева
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Москва : Ленинград Пищепромиздат , 1940 |
| Физические характеристики: |
97, [2] с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности
вып. 7 |
1940, Вып.7: Физико-химические исследования в сыроделии
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||