Кейтеринг: учебное пособие: [для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 101100.62 "Гостиничное дело" и 100400.62 "Туризм"] / Ю. Б. Башин, Н. В. Телепченкова
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Башин, Ю. Б. (род. 1945) |
| Published: | Москва : Вузовский учебник Инфра-М , 2018 |
| Physical Description: |
124, [1] с. : табл., схемы ; 21 см
|
| Language: | Russian |
| Series: |
Вузовский учебник
|
| Subjects: |
ЦПФ (центральный подсобный фонд)
| All : 1 , available: 1 | Available Without order | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||