Технология производства молока и молочных продуктов: учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Ветеринарная санитария и экспертиза", "Технология хранения и переработки животного сырья" / М. М. Карпеня, В. И. Шляхтунов, В. Н. Подрез
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Карпеня, М. М. (род. 1978) |
| Publié: | Минск Москва : Новое знание Инфра-М , 2019 |
| Description matérielle: |
409 с. : ил., табл. ; 22 см
|
| Langue: | Русский |
| Collection: |
Высшее образование — бакалавриат
Бакалавриат |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||