Совершенствование технологии и товароведная оценка желейно-фруктового мармелада повышенной пищевой ценности: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур / Сизова Тамара Игоревна
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Сизова, Т. И. |
| Published: | Орел , 2018 |
| Physical Description: |
22 с. : ил.
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||