Научное обоснование и развитие методологии контроля качества коньячных дистиллятов и коньяков: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Оселедцева Инна Владимировна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//214149(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Оселедцева, И. В.
Опубликовано: Краснодар , 2017
Физические характеристики: 48 с. : табл., цв. ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0001410410
005 20171024154022.0
100 # # $a 20170904d2017 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Научное обоснование и развитие методологии контроля качества коньячных дистиллятов и коньяков  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук  $e специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства  $f Оселедцева Инна Владимировна  $g [Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства (ФГБНУ СКЗНИИСиВ)] 
210 # # $a Краснодар  $d 2017 
215 # # $a 48 с.  $c табл., цв. ил. 
320 # # $a Библиография: с. 43—48 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2865884  $a АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2109637  $a АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2169979  $a КОНЬЯК  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4162444  $a ДИСТИЛЛЯТОРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14542  $a КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar11905534  $a ФАЛЬСИФИЦИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.01  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.47  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.05  $v 6  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar12878454  $a Оселедцева  $b И. В.  $g Инна Владимировна  $c кандидат технических наук 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20170904  $g psbo