Технология продуктов животного происхождения: (технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья): учебное пособие: [лабораторный практикум] / А. Н. Пономарев, Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Пономарев, А. Н. (род. 1956) |
| Wydane: | Воронеж : ВГУИТ , 2016 |
| Opis fizyczny: |
135 с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||