Odor and flavor compounds from lipids / David A. Forss
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Forss, David A. |
| Опубликовано: | Oxford [etc.] : Pergamon Press , 1972 |
| Физические характеристики: |
С. [4], 177―258 : іл. ; 25 см
|
| Язык: | Английский |
| Серия: |
Progress in the chemistry of fats and other lipids
vol. 13, pt. 4 |
Загрузка