Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания / под редакцией А. Т. Васюковой

Сохранено в:
Шифр документа: 1//623274(039),
Вид документа: Книги
Издание: 2-е изд.
Опубликовано: Москва : Дашков и Кº , 2017
Физические характеристики: 207, [1] с. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0001354491
005 20170725173634.0
010 # # $a 978-5-394-02385-9  $b в переплете 
100 # # $a 20170127d2017 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a y z 000yy 
109 # # $a ca 
200 1 # $a Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания  $f под редакцией А. Т. Васюковой 
205 # # $a 2-е изд. 
210 # # $a Москва  $c Дашков и Кº  $d 2017 
215 # # $a 207, [1] с.  $d 21 см 
345 # # $9 100 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19990  $a НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15422  $a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2919547  $a РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25252  $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3337970  $a ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ  $2 DVNLB 
675 # # $a 642.5:641.56(083.12)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 71.33.11  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.33.13  $v 6  $2 rugasnti 
702 # 1 $3 BY-NLB-ar2517107  $a Васюкова  $b А. Т.  $g Анна Тимофеевна  $4 340 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20170127  $g psbo