|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001335325 |
| 005 |
20170324114816.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20161115d2016 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка молочно-жировых композиций для спредов из устойчивого к окислению в процессе транспортировки сырья
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.04Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
$f Мамонтов Александр Сергеевич
$g [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)]
|
| 210 |
# |
# |
$a Улан-Удэ
$d 2016
|
| 215 |
# |
# |
$a 20 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 20 (10 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2513828
$a СПРЕД
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4449338
$a МОЛОЧНЫЙ ЖИР
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar27509
$a РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar21561
$a ОКИСЛЕНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23120
$a ПЕРЕВОЗКИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2611
$a АНТИОКСИДАНТЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.37
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.65.33
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.03
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar11462970
$a Мамонтов
$b А. С.
$g Александр Сергеевич
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20161115
$g psbo
|
