Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания / [авторы-составители: А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко]

Сохранено в:
Шифр документа: 1//595426(039),
Вид документа: Книги
Опубликовано: Киев : Арий , печ. 2015 (макет 2016)
Физические характеристики: 678, [1] с. : ил., табл. ; 25 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0001334027
005 20170314095840.0
010 # # $a 978-966-498-183-2  $b в переплете 
100 # # $a 20161111d2015 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a UA 
105 # # $a a z 000yy 
109 # # $a ca 
200 1 # $a Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий  $e для предприятий общественного питания  $f [авторы-составители: А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко] 
210 # # $a Киев  $c Арий  $d печ. 2015 (макет 2016) 
215 # # $a 678, [1] с.  $c ил., табл.  $d 25 см 
345 # # $9 5000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25252  $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4252  $a БЛЮДА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15426  $a КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3337970  $a ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15422  $a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  $2 DVNLB 
675 # # $a 642.5:641.55(083.12)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 71.33.11  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.33.13  $v 6  $2 rugasnti 
702 # 1 $3 BY-SEK-691585  $a Здобнов  $b А. И.  $g Алексей Иванович  $4 220 
702 # 1 $3 BY-SEK-691586  $a Цыганенко  $b В. А.  $g Виктор Алексеевич  $4 220 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20161111  $g psbo