|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001332069 |
| 005 |
20170111183141.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20161104d2016 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка комплексной методики определения подлинности вин на основе изучения компонентов экстракта
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
$f Бабаева Мария Васильевна
$g [Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского (ПКУ)]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2016
|
| 215 |
# |
# |
$a 26 с.
$c ил., табл.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 23—26 (16 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar54889
$a ВИНА (напитки)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2513696
$a ЭКСТРАКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2703579
$a ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar11233
$a ИДЕНТИФИКАЦИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar29802
$a ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.15
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.49.03
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar11524047
$a Бабаева
$b М. В.
$g Мария Васильевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20161104
$g psbo
|
