|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001284093 |
| 005 |
20160617092413.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20160418d2016 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Формирование качества пива путем регулирования полифенольного состава пивного сусла методом адсорбции
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания (технические науки)
$f Гора Наталья Вячеславовна
$g [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет) Министерства образования и науки Российской Федерации]
|
| 210 |
# |
# |
$a Кемерово
$d 2016
|
| 215 |
# |
# |
$a 16 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 16 (8 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2828197
$a ПИВНОЕ СУСЛО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar54409
$a ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2487063
$a ПОЛИФЕНОЛЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar1883
$a АДСОРБЦИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3335454
$a ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.15
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.43.03
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.43.31
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13.23
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.01.81
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar10568831
$a Гора
$b Н. В.
$g Наталья Вячеславовна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20160418
$g psbo
|
