|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001275678 |
| 005 |
20160520145655.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20160318d2014 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
$d kir
$d rus
$d eng
|
| 102 |
# |
# |
$a KG
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка технологии хлеба, обогащенного белковыми добавками растительного и животного происхождения
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальности 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства, 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
$f Каратаева Канайым Кубатбековна
$g Научно-исследовательский химико-технологический институт Кыргызского государственного технического университета им. И. Раззакова
|
| 210 |
# |
# |
$a Бишкек
$d 2014
|
| 215 |
# |
# |
$a 26 с.
$c табл.
|
| 300 |
# |
# |
$a Резюме на киргизском, русском и английском языках
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 22—23 (17 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3153826
$a БЕЛКОВЫЕ ДОБАВКИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23617
$a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3378548
$a ХЛЕБ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2436198
$a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.01
$2 nsnrzz
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 nsnrzz
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.05
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.30
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.55.37
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.29
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar10503673
$a Каратаева
$b К. К.
$g Канайым Кубатбековна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20160318
$g psbo
|
