|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001222683 |
| 005 |
20151016155414.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20150918d2015 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка нового вида комбинированного растительного масла и его использование в национальной восточной кухне
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
$f Тохириен Боисджони
$g [Уральский государственный экономический университет Министерства образования и науки Российской Федерации]
|
| 210 |
# |
# |
$a Екатеринбург
$d 2015
|
| 215 |
# |
# |
$a 16 с.
$c ил., табл.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 15—16 (9 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar27509
$a РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19990
$a НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2104124
$a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2773766
$a КОМБИНИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.15
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.65.29
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.05
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.65.03
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
0 |
$3 BY-SEK-ar9453865
$a Тохириен
$b Б.
$g Боисджони
$c кандидат технических наук
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20150918
$g psbo
|
