Сборник технологических карт белорусских блюд / [Министерство торговли Республики Беларусь], ООО "Научно-информационный центр-БАК"

Сохранено в:
Шифр документа: 1Н//512529(039), 1Н//562670(039),
Вид документа: Книги
Опубликовано: Минск : НИЦ-БАК , 2015
Физические характеристики: 571, [1] с. : табл. ; 24 см
Язык: Русский
Предмет:
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
БЕЛОРУССКИЙ
РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ
Беларусь, Республика
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0001211120
005 20150805091637.0
010 # # $a 978-985-6081-44-9 
100 # # $a 20150729d2015 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a z 000yy 
109 # # $a ca 
200 1 # $a Сборник технологических карт белорусских блюд  $f [Министерство торговли Республики Беларусь], ООО "Научно-информационный центр-БАК" 
210 # # $a Минск  $c НИЦ-БАК  $d 2015 
215 # # $a 571, [1] с.  $c табл.  $d 24 см 
345 # # $9 300 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21325  $a ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25252  $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3337970  $a ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19990  $a НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3729  $a БЕЛОРУССКИЙ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2919547  $a РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33864  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar77427  $a Беларусь, Республика  $2 BY-auth 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
660 # # $a e-bw 
675 # # $a 642.5:641.56(=161.3)(083.12)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 71.33.13  $2 rugasnti  $v 6 
711 0 2 $3 BY-NLB-ar2510921  $a Белорусская ассоциация кулинаров  $b Научно-информационный центр  $c Минск 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20140717  $g psbo 

Схожие документы