Технология производства специализированных мясных продуктов повышенной пищевой и биологической ценности: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Калтович Ирина Васильевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Н//192070(039), 2Н//192071(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Калтович, И. В. (род. 1986)
Опубликовано: Минск , 2015
Физические характеристики: 25 с. : ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ
ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
Е-документ: E-документ
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0001201074
005 20151117145717.0
100 # # $a 20150608d2015 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus  $d eng  $d bel  $d rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Технология производства специализированных мясных продуктов повышенной пищевой и биологической ценности  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств  $f Калтович Ирина Васильевна  $g Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" 
210 # # $a Минск  $d 2015 
215 # # $c ил., табл.  $a 25 с. 
300 # # $a Резюме на русском, белорусском, английском языках 
311 # # $a В фонде НББ имеется диссертация 
320 # # $a Библиография: с. 19—22 (28 назв.) 
488 # 0 $1 001BY-NLB-br0001238009 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19366  $a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3287366  $a ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2436198  $a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104124  $a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2436674  $a МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2397355  $a ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 637.521.041.3(043.3)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 664.93(043.3)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.59.03  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.59.29  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 05.18.04  $2 nsnrrb 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar9054565  $a Калтович  $b И. В.  $g Ирина Васильевна  $c кандидат технических наук  $f род. 1986 
712 0 2 $3 BY-NLB-ar2648660  $a Научно-практический центр по продовольствию  $c Минск  $4 995 
712 0 2 $3 BY-NLB-ar2507254  $a Институт мясо-молочной промышленности  $c Минск  $4 595 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20150608  $g psbo 
830 # # $a 30.06.2015 
856 4 # $u https://elib.nlb.by:8070/viewer?markID=BY-NLB-br0001201074&fileID=9303602 

Схожие документы