Технология производства хлебопекарных, макаронных, кондитерских изделий и пищеконцентратов. Раздел "Технология производства пищеконцентратов": методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья, специализации 1-49 01 01 02 Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| Veröffentlicht: | Могилев : МГУП , 2014 |
| Beschreibung: |
50 с., включая обложку : ил., табл. ; 21 см
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Verfügbar Bestellen | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||