Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси

Сохранено в:

Шифр документа:	1Н//457615К(039), 1Н//457616К(039), ##1Н//304871К(055),
Вид документа:	Книги
Физические характеристики:	527 с. : табл.
Язык:	Русский
Предмет:	ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ НОРМЫ РАСХОДА ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЯСНЫЕ БЛЮДА МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ

ISBN:	978-985-6052-25-8
Примечания:	500 экз.

Схожие документы