|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001041221 |
| 005 |
20140425135826.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20140304d2014 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Обеспечение качества восстановленных продуктов переработки молока и интенсификация их производства на основе ультразвукового воздействия
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
$f Попова Наталия Викторовна
$g [Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет)]
|
| 210 |
# |
# |
$a Кемерово
$d 2014
|
| 215 |
# |
# |
$a 18 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 17—18 (18 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18781
$a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18777
$a МОЛОКО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2748860
$a МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 NLB-BY-ar2755664
$a СУХОЕ МОЛОКО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar35175
$a УЛЬТРАЗВУКОВАЯ ОБРАБОТКА
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.15
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.01
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar7188247
$a Попова
$b Н. В.
$g Наталия Викторовна
$c кандидат технических наук
$c товароведение
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20140304
$g psbo
|
