Разработка технологии и товароведная характеристика крепких алкогольных напитков с использованием различных органов растений семейства аралиевые: (Araliaceae): автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Тельтевская Олеся Петровна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//157389(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Тельтевская, О. П.
Опубликовано: Владивосток , 2013
Физические характеристики: 18, [1] с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000966817
005 20130903144516.0
100 # # $a 20130722d2013 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка технологии и товароведная характеристика крепких алкогольных напитков с использованием различных органов растений семейства аралиевые  $e (Araliaceae)  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания  $f Тельтевская Олеся Петровна  $g [Дальневосточный федеральный университет] 
210 # # $a Владивосток  $d 2013 
215 # # $a 18, [1] с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 19 (9 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2109637  $a АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2787  $a АРАЛИЕВЫЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2665826  $a ВОДНО-СПИРТОВЫЕ РАСТВОРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5273455  $a ТОВАРОВЕДНАЯ ЭКСПЕРТИЗА  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.15  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.47.91  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.47.03  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.47.31  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar6422606  $a Тельтевская  $b О. П.  $g Олеся Петровна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20130722  $g psbo