Калькуляция и учет на объектах общественного питания: учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" / З. В. Василенко, О. В. Мацикова

Сохранено в:
Шифр документа: 1Н//412880(039), 1Н//412881(039), 1Н//431526(039),
Вид документа: Книги
Автор: Василенко, З. В. (род. 1946)
Опубликовано: Минск : Республиканский институт профессионального образования , 2013
Физические характеристики: 213 с. : ил., табл., факсим. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000962100
005 20130830162427.0
010 # # $a 978-985-503-276-3  $b в переплете 
100 # # $a 20130628d2013 s y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a ahk j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Калькуляция и учет на объектах общественного питания  $e учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание"  $f З. В. Василенко, О. В. Мацикова 
210 # # $a Минск  $c Республиканский институт профессионального образования  $d 2013 
215 # # $a 213 с.  $c ил., табл., факсим.  $d 21 см 
320 # # $a Библиография: с. 208―210 
345 # # $9 1800 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21325  $a ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25252  $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar12705  $a КАЛЬКУЛЯЦИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4698  $a БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar37365  $a ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar22390  $a ОФОРМЛЕНИЕ ДОКУМЕНТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar82244  $a ТОВАРНО-МАТЕРИАЛЬНЫЕ ЦЕННОСТИ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 657.47:642.5(075.32)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 642.5:657.22(075.32)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 71.33.75  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 71.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 06.81.85  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2498231  $a Василенко  $b З. В.  $g Зоя Васильевна  $c доктор технических наук  $f род. 1946 
701 # 1 $3 BY-NLB-ar2667137  $a Мацикова  $b О. В.  $g Ольга Владимировна  $c кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов  $f род. 1974 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20130628  $g psbo