Изучение качества свинины для функциональных продуктов питания в зависимости от рационов кормления, обогащенных нутрицевтиками: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Москаленко Елена Александровна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//152061(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Москаленко, Е. А.
Опубликовано: Москва , 2013
Физические характеристики: 26 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
СВИНИНА
МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА
КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ
КОРМОВЫЕ РАЦИОНЫ
НУТРИЦЕВТИКИ
СЕЛЕН
ОБОГАЩЕНИЕ КОРМОВ
ЙОДОСОДЕРЖАЩИЕ ДОБАВКИ
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000934248
005 20220818171713.0
100 # # $a 20130417d2013 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Изучение качества свинины для функциональных продуктов питания в зависимости от рационов кормления, обогащенных нутрицевтиками  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств  $f Москаленко Елена Александровна  $g [Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В. М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук, Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства] 
210 # # $a Москва  $d 2013 
215 # # $a 26 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 23—26 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19366  $a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2436198  $a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar29316  $a СВИНИНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar61638  $a МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14706  $a КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14714  $a КОРМОВЫЕ РАЦИОНЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2674104  $a НУТРИЦЕВТИКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar29620  $a СЕЛЕН  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar11311330  $a ОБОГАЩЕНИЕ КОРМОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5300672  $a ЙОДОСОДЕРЖАЩИЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.59.03  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 68.39.71  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 68.39.15  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 68.39.35  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar6054029  $a Москаленко  $b Е. А.  $g Елена Александровна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20130417  $g RCR 

Схожие документы