Технологическое оборудование мясоперерабатывающих предприятий: пособие / В. А. Шаршунов, И. М. Кирик

Сохранено в:
Шифр документа: 1Н//356904(039), 1Н//356905(039), 1Н//358584(039),
Вид документа: Книги
Автор: Шаршунов, В. А. (род. 1949)
Опубликовано: Минск : Мисанта , 2012
Физические характеристики: 983 с. : ил., табл. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
МЯСО
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ
РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000822506
005 20130430190641.1
010 # # $a 978-985-6989-32-5  $b в переплете 
100 # # $a 20120717d2012 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a z 000yy 
109 # # $a ca 
200 1 # $a Технологическое оборудование мясоперерабатывающих предприятий  $e пособие  $f В. А. Шаршунов, И. М. Кирик 
210 # # $a Минск  $c Мисанта  $d 2012 
215 # # $a 983 с.  $c ил., табл.  $d 21 см 
320 # # $a Библиография: с. 950―957 (131 назв.) 
345 # # $9 300 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19366  $a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19368  $a МЯСО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33874  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33890  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2436674  $a МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2436919  $a РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 637.5.02  $v 4  $z rus 
675 # # $a 664.9.02  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.59.01  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.13  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.53  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2256351  $a Шаршунов  $b В. А.  $g Вячеслав Алексеевич  $c доктор технических наук  $f род. 1949 
701 # 1 $3 BY-SEK-417637  $a Кирик  $b И. М.  $g Игорь Михайлович  $c кандидат технических наук  $f род. 1968 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20120717  $g psbo 

Схожие документы