Перспективы развития кондитерской отрасли / Людмила Овсянникова // Хлебопек : научный, производственно-практический журнал для хлебопеков и кондитеров / учредитель УП "Хлебпром-Медиа". — 2011. ― № 6. ― С. 8―10
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Овсянникова, Л. |
| Физические характеристики: |
: ил.
|
| Язык: | Русский |
Описание:
- О III Республиканском научно-практическом семинаре, организованном УО "Могилевский государственный университет продовольствия" при поддержке и участии концерна "Белгоспищепром". На семинаре выступили с докладами: Вячеслав Шаршунов, ректор УО "МГУП"; Людмила Фомина, заместитель начальника управления и развития сахарной и кондитерской отраслей концерна "Белгоспищепром"; Ирина Кондратова, начальник отдела технологий кондитерской, пищеконцентратной и масложировой промышленности РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию"; Валентина Васькина, профессор Московского государственного университета пищевых производств; Ирина Машкова, доцент, декант технологического факультета УО "МГУП"; Татьяна Сайганова, заместитель генерального директора СП ОАО "Коммунарка"; Марина Ярошкина, главный технолог СП ОАО "Спартак"; Иван Якель, главный технолог СООО "Первая шоколадная фабрика" ; Ирина Зубкова. менеджер швейцарской компании Firmenich SA; Сэсэгма Дашинамжилова, представитель компании "Мюленхеми"; Ирина Таболич, инженер-технолог компании "Шадо"; Юрий Жуков, технический директор ЗАО "ГДхемикс"