|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000810961 |
| 005 |
20150212140432.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20120613d2012 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a ||||m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Исследование качества молочного сырья и товароведная оценка молочных продуктов, полученных на ее основе
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
$f Шилов Олег Александрович
$g [Орловский государственный институт экономики и торговли]
|
| 210 |
# |
# |
$a Орел
$d 2012
|
| 215 |
# |
# |
$a 22 с.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 21—22 (17 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18781
$a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13114
$a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18777
$a МОЛОКО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2748860
$a МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33898
$a ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
$2 DVNLB
|
| 607 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar2427499
$a Орловская область (Россия)
$2 BY-auth
|
| 607 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar28572
$a Россия
$2 BY-auth
|
| 660 |
# |
# |
$a e-ru
|
| 686 |
# |
# |
$a 68.39.71
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.03
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.15
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar5242125
$a Шилов
$b О. А.
$g Олег Александрович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20120613
$g psbo
|
