|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000800292 |
| 005 |
20120911151926.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20120525d2012 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Совершенствование технологии белых столовых вин на основе интенсификации процесса спиртового брожения
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
$f Джинджолия Тимур Нугзарович
$g [Северо-Кавказский зональный НИИ садоводства и виноградарства Россельхозакадемии]
|
| 210 |
# |
# |
$a Краснодар
$d 2012
|
| 215 |
# |
# |
$a 23 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 22—23 (8 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2273331
$a ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2862631
$a СТОЛОВЫЕ ВИНА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar1652288
$a БЕЛЫЕ ВИНА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3344270
$a ВИНОДЕЛИЕ (технол. процесс)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar32602
$a СУСЛО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar5266562
$a СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar5266571
$a СУХИЕ ДРОЖЖИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar11958
$a ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА
$2 DVNLB
|
| 610 |
0 |
# |
$a французская дубовая стружка
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.01
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.49.29
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.49.03
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar5225680
$a Джинджолия
$b Т. Н.
$g Тимур Нугзарович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20120525
$g psbo
|
