|
|
|
|
|
00000cbm0a2200000 id4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000796587 |
| 005 |
20140827122651.5 |
| 100 |
# |
# |
$a 20120518h20122012k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a BY
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ab
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Технология и потребительские свойства нового вида сухих завтраков — ржаных сухариков
$e диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов, продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания
$f Бань Марина Федоровна
$g научный руководитель Мазур Анатолий Макарович
$g Учреждение образования "Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации"
|
| 210 |
# |
# |
$a Гомель
$d 2012
|
| 215 |
# |
# |
$a 205 л.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: л. 102—120
|
| 328 |
# |
# |
$d Защищена 07.02.2012, утверждена 18.04.2012
|
| 333 |
# |
# |
$a Электронная копия размещена с разрешения автора
|
| 488 |
# |
0 |
$1 001BY-NLB-br0000737949
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2927438
$a СУХИЕ ЗАВТРАКИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3340040
$a РЖАНАЯ МУКА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2451380
$a СУХАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 NLB-BY-ar2788715
$a ЭКСТРУДИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ (пищевая пром-сть)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar27523
$a РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46416
$a ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2104124
$a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 607 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar77427
$a Беларусь, Республика
$2 BY-auth
|
| 615 |
# |
# |
$a Белорусский национальный документ
|
| 660 |
# |
# |
$a e-bw
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.696.02(043.3)(476)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.15
$2 nsnrrb
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.29
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.03
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.05
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar4481685
$a Бань
$b М. Ф.
$g Марина Федоровна
$c кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов
$c род. 1978
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-371378
$a Мазур
$b А. М.
$g Анатолий Макарович
$c доктор технических наук
$f род. 1938
$4 727
|
| 712 |
0 |
2 |
$3 BY-NLB-ar2451252
$a Могилевский государственный университет продовольствия
$4 995
|
| 712 |
0 |
2 |
$3 BY-NLB-ar2148296
$a Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации
$c Гомель
$4 595
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20120116
$g psbo
|
| 856 |
4 |
# |
$u https://elib.nlb.by:8070/viewer/?markID=BY-NLB-br0000796587&fileID=11973124
|
