|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000690206 |
| 005 |
20110922115237.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20110819d2011 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Научное обоснование разработки технологических потоков и оценки качества быстрорастворимых гранулированных продуктов
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук
$e 05.18.15 ; 05.18.12
$f Кравченко Сергей Николаевич
$g [ГОУ ВПО "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности"]
|
| 210 |
# |
# |
$a Кемерово
$d 2011
|
| 215 |
# |
# |
$a 37 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 31—37 (66 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46622
$a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2436198
$a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar52925
$a ГРАНУЛИРОВАННЫЕ ВЕЩЕСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar27495
$a РАСТВОРИМОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar27523
$a РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar55407
$a ДИСПЕРГИРОВАНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar38786
$a ЭКСТРАКЦИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13114
$a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2703579
$a ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46416
$a ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА
$2 DVNLB
|
| 610 |
0 |
# |
$a быстрорастворимые гранулированные продукты
|
| 610 |
0 |
# |
$a хуткарастваральныя грануляваныя прадукты
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.15
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.12
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13.23
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13.13
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.05
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-559591
$a Кравченко
$b С. Н.
$g Сергей Николаевич
$c доктор технических наук, пищевые производства
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20110819
$g psbo
|
