|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000651264 |
| 005 |
20161013122203.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20110406d2011 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка технологии комплексного антимикробного препарата на основе наночастиц серебра для защиты поверхности варено-копченых колбасных изделий
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.04
$f Шевченко Ирина Михайловна
$g [ГОУ ВПО "Северо-Кавказский государственный технический университет" (СевКавГТУ)]
|
| 210 |
# |
# |
$a Ставрополь
$d 2011
|
| 215 |
# |
# |
$a 26 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 25—26 (7 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13803
$a КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2852447
$a ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2593
$a АНТИМИКРОБНЫЕ СРЕДСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar29853
$a СЕРЕБРО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2183489
$a НАНОЧАСТИЦЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4539535
$a КОЛБАСНЫЕ ОБОЛОЧКИ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13.23
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.33
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.31
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$a Шевченко
$b И. М.
$g Ирина Михайловна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20110406
$g psbo
|
