Теоретическое обоснование и разработка технологий хлеба функционального назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.01 / Сокол Наталья Викторовна
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Сокол, Н. Е. |
| Publicado: | Краснодар , 2011 |
| Descripción Física: |
51 с. : ил.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||