Усовершенствование технологии шампанских и игристых вин на основе рационального использования сырья и вспомогательных материалов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.05 / Ермолин Дмитрий Владимирович

Сохранено в:
Шифр документа: 2//105348(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Ермолин, Д. В.
Опубликовано: Ялта , 2011
Физические характеристики: 21 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000640930
005 20110324144308.0
100 # # $a 20110304d2011 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus  $d ukr  $d rus  $d eng 
102 # # $a UA 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Усовершенствование технологии шампанских и игристых вин на основе рационального использования сырья и вспомогательных материалов  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.05  $f Ермолин Дмитрий Владимирович  $g Национальный институт винограда и вина "Магарач" 
210 # # $a Ялта  $d 2011 
215 # # $a 21 с.  $c ил. 
300 # # $a Резюме украинском, русском, английском языках 
320 # # $a Библиография: с. 17—18 (19 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5426  $a ВИНОДЕЛИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar37965  $a ШАМПАНСКОЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar78731  $a ИГРИСТЫЕ ВИНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33870  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32762  $a СЫРЬЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar62309  $a ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.09.30  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.09.33  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.49.35  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 05.18.05  $2 nsukr 
700 # 1 $a Ермолин  $b Д. В.  $g Дмитрий Владимирович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20110304  $g psbo