|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000633280 |
| 005 |
20110312153358.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20110208d2011 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка технологии мясных продуктов с использованием сублимационной сушки при атмосферном давлении
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.04
$f Дондокова Санжима Аюровна
$g [ГОУ ВПО "Восточно-Сибирский государственный технологический университет" (ВСГТУ)]
|
| 210 |
# |
# |
$a Улан-Удэ
$d 2011
|
| 215 |
# |
# |
$a 18 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 17—18 (13 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19366
$a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2143024
$a КОНСЕРВИРОВАНИЕ (пищевая пром-сть)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar57224
$a СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar82134
$a АТМОСФЕРНОЕ ДАВЛЕНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13114
$a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.19
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.21
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 69.59.03
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$a Дондокова
$b С. А.
$g Санжима Аюровна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20110208
$g psbo
|
