Разработка технологии сбивного хлеба из муки цельносмолотого зерна пшеницы механическим способом разрыхления: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Алейник Инна Александровна
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Алейник, И. А. |
| Veröffentlicht: | Воронеж , 2010 |
| Beschreibung: |
23, [1] с. : ил.
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||