Использование сорбентов природного происхождения в производстве молочных продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Шумаев Ракш Ришатович

Сохранено в:
Шифр документа: 2//91170(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Шумаев, Р. Р.
Опубликовано: Семей , 2010
Физические характеристики: 22 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000537774
005 20230531121129.0
100 # # $a 20100810d2010 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus  $d eng  $d kaz 
102 # # $a KZ 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Использование сорбентов природного происхождения в производстве молочных продуктов  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.04  $f Шумаев Ракш Ришатович  $g [РГКП "Семипалатинский государственный университет им. Шакарима"] 
210 # # $a Семей  $d 2010 
215 # # $a 22 с.  $c ил. 
300 # # $a Резюме на английском, казахском языках 
320 # # $a Библиография: с. 18 (8 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18793  $a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2919547  $a РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27523  $a РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3339917  $a КРУПЯНЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar30982  $a СОРБЦИОННЫЕ СВОЙСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar29802  $a ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar2281821  $a Восточно-Казахстанская область (Казахстан)  $2 BY-auth 
607 # # $3 BY-NLB-ar1894956  $a Казахстан, Республика  $2 BY-auth 
660 # # $a a-kz 
686 # # $a 65.09.30  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.63.33  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 nsnrzz 
700 # 1 $a Шумаев  $b Р. Р.  $g Ракш Ришатович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20100810  $g psbo