Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: учебник: для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Технология продукции и организация общественного питания" / А. Т. Васюкова, Т. Р. Любецкая
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Васюкова, А. Т. |
| 出版: | Москва : Дашков и Кº , 2018 |
| 實物描述: |
415, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
|
| 語言: | Русский |
| 叢編: |
Серия "Учебные издания для бакалавров"
|
| 主題: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||